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Você Sabia?...
Água mineral é aquela proveniente de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que possua composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas distintas das águas comuns, com características que lhe confira uma ação medicamentosa (Decreto-Lei Nº 7.841, de 08/08/1945). Sais, compostos de enxofre e gases estão entre as substâncias que podem estar dissolvidas na água. Não deve ser confundida com a água de mesa, que é uma água de composição normal, proveniente de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas, que preenche tão-somente as condições de potabilidade para a região. Algumas águas minerais são originárias de regiões com alguma atividade vulcânica.
Os diversos tipos de águas minerais são classificados segundo a composição química, origem da fonte, temperatura e gases presentes. Estes aspectos determinam a forma de uso: consumo como bebida, apenas para banhos e se são terapêuticas ou não.
As águas minerais subterrâneas retornam à superfície através de fontes naturais ou são extraídas através de poços perfurados.
Os exames físicos, químicos e bateriológicos determinam se a água mineral é mais indicada para consumo humano ou banhos.
Tradicionalmente as águas minerais foram usadas ou consumidas diretamente na fonte. Frequentemente centros turísticos cresceram ou crescem em cima ou em torno de locais que contenham águas minerais, mesmo em épocas antigas como ocorreu no Império Romano (famosos banhos públicos dos romanos).
Modernamente, a água mineral para consumo é distribuída em vasilhames, podendo ser consumida longe das fontes termais. Porém, para banhos terapêuticos ou apenas lazer, as regiões hidrominerais denominadas "estâncias hidrotermais" ou "estâncias hidrominerais" apresentam alguma infra-estrutura com hotéis, spas e outras comodidades para os usuários.
As garrafas de água mineral feitas de vidro devem ser transparentes, de paredes internas lisas, fundo plano e ângulos internos arredondados, com fecho inviolável, resistente a choques e aprovadas pelo DNPM. O rótulo, também padronizado, deve conter: nome da fonte; natureza da água; localidade; data e número da concessão; nome do concessionário; constantes físico-químicas, composição analítica e classificação, segundo o DNPM; volume do conteúdo; carimbo com ano e mês do engarrafamento.
As águas minerais carbogasosas naturais devem conter, no rótulo, em local visível, a informação "água mineral carbogasosa natural". Se o gás foi acrescentado, o rótulo deve ter a inscrição "Água mineral gaseificada artificialmente". Nenhuma informação sobre as propriedades terapêuticas das fontes pode constar dos rótulos, a menos que seja autorizada pela Comissão Permanente de Crenologia.
As águas minerais importadas só podem ser postas à venda após cumprimento, no que lhes for aplicável, a juízo do DNPM, das disposições sobre comércio das águas minerais nacionais estabelecidas no Código de Águas.
É proibido o uso endovenoso de água mineral enquanto não ficar provado, em cada caso, ser isso inofensivo para o paciente, a juízo da Comissão Permanente de Crenologia.
No Brasil, a produção e comercialização de águas minerais são regulamentadas e fiscalizadas pelo Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM). A partir de março de 2007, passou a vigorar no Brasil a RDC nº 173/06, que regulamenta o assunto.
As características de composição e propriedades para classificação como água mineral bem como sua exploração são regulamentadas pelo Decreto-Lei Nº 7.841, de 8 de agosto de 1945 Código de Águas Minerais.
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Se você acha que água é tudo igual, então está na hora de ler esse informativo! |
Você já deve ter visto em algum lugar uma propaganda que tenta convencê-lo (a) a instalar em sua casa um filtro ou um “purificador” de água. A mensagem é clara, propões que você e sua família passem a utilizar água de rede pública filtrada e, por conseqüência, deixem de consumir água mineral natural. Como a campanha deixa muita coisa sem explicação, queremos que você leia este folheto antes de fazer sua opção.
Água Filtrada
O que é água filtrada ou “purificada”?
É água de rede pública (ou de torneira como se diz) que passa por um dispositivo filtrante para melhorar a qualidade. Normalmente, é uma água procedente de rios, represas ou lagos, via de regras poluídos, que passou por tratamento com produtos químicos até tornar-se adequadamente potável e sem riscos à saúde. Contudo, encanamentos enferrujados e caixas d’água sem higiene podem comprometer a qualidade da água antes de ela chegar à torneira ou ao filtro da sua casa.
O filtro purifica a água da torneira?
Não se pode falar em purificação de água. O termo “purificador” não é reconhecido pela Associação Brasileira de Normas Técnicas, nem pelo Inmetro. Conforme define a NBR 14908/04, “filtro é um dispositivo para melhoria da qualidade da água já tratada”. Apenas isso.
O filtro ou “purificador” elimina bactérias?
Empresas responsáveis fornecem a água de rede pública isenta de bactérias patogênicas. Portanto, o filtro não acrescenta qualquer benefício nesse sentido.
A água filtrada é mais econômica?
Não, porque você paga duas vezes. Paga pela água da rede pública e pelo aluguel do “purificador”. Ou pela compra e manutenção do filtro.
Com o filtro não há falta de água?
Se o fornecimento da rede pública for interrompido por qualquer razão (acidente, enchentes etc.), você não terá água na torneira e nem no filtro. Consertos ma rede ou na caixa d’água também interrompem o fornecimento.
Em termos de sabor, qual água é melhor?
A revista inglesa bottled water world faz a seguinte comparação: “Enquanto a água de torneira transmite a impressão de estar impregnada de produtos químicos, na água mineral pode-se encontrar o ar da montanha e o frescor da natureza, que deixam em você uma sensação de limpeza e virtude”.
Água Mineral Natural
O que é água mineral natural?
É a água produzida e enriquecida de sais minerais pela própria natureza. É captada do subsolo através de fontes hidrominerais localizadas em áreas protegidas da poluição ambiental, para preservação da composição mineral de água. Somente fontes legalmente autorizadas podem explorá-las.
Qual é a origem dos sais minerais?
Depois que a água da chuva cai e penetra no subsolo, durante dezenas de anos ela percorre diversas variedades de rochas existentes na natureza, das quais vai absorvendo sais minerais e outros elementos nutrientes.
A água mineral é tratada?
Não. Por lei, água mineral natural não pode sofrer qualquer tipo de tratamento. Ela deve ser captada e envasada na própria fonte e chegar ao consumidor tal como foi concebida pela natureza.
Toda água mineral tem o mesmo sais minerais?
Uma água só pode ser classificada como mineral se tiver um conteúdo permanente de sais minerais e em quantidades mínimas estabelecidas por lei. Esta classificação é feita pelo Departamento Nacional de Produção Mineral, após rigorosas análises da água. Verifique sempre se no rótulo da marca que você compra tem o número de lavra do DNPM e também o número de registro no Ministério da Saúde (MS).
Por que a água mineral natural é melhor?
Porque os sais e outros elementos presentes nas águas minerais oferecem efetiva contribuição à saúde do organismo. Por exemplo, o Flúor atua na prevenção de cáries, o Magnésio aumenta o vigor físico e previne a hipertensão, o Zinco ajuda no processo curativo, o Bicarbonato controla a acidez do estômago, o Cálcio previne a osteoporose e assim por diante. É importante que o consumidor habitue-se a ler mais essas informações no rótulo para escolher o tipo de água mais conveniente à sua saúde.
AGORA VOCÊ JÁ PODE FAZER SUA OPÇÃO: QUAL ÁGUA VAI OFERECER À SUA FAMÍLIA E SERVIR AOS SEUS AMIGOS?